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さらさら/僕はきっと旅に出る
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【鶏と冬瓜の煮物】


☆鶏と冬瓜の煮物☆
・鶏肉
・冬瓜(1/4個)
・料理酒、白だし
・塩コショウ
・胡麻油

実家で冬瓜をもらって、それも、1/4でいいっていってるのに、半分!
なんとか消費せねばとおもって、煮物に。

冬瓜といえばそぼろあんとかすごくおいしいんだけど、
わたしは鶏肉と塩コショウ味で煮るのが好きです。
けっこうおいしいの。

小分けにして冷凍していた鶏肉を解党して小さめに切り、炒めてから、
冬瓜、水、粉末だし、白だし、塩コショウを入れて煮る。
胡麻油もちょこっと垂らすとおいしい。

それにしても多かった。
ひとりぶんなら、1/8個でじゅうぶんですね。



☆きゅうりともやしの和え物☆
・きゅうり
・もやし
・白ごま
・胡麻油、しょうゆ

きゅうりは塩揉みし、もやしはさっと茹でて、
それぞれみずをきってから調味料で和える。
しょうがとかいれたらきっともっとおいしい!

ナムルみたいなものです。


☆味噌汁☆
・じゃがいも
・にんじん
・かいわれ大根
・粉末だし、味噌
: cook : 20:46 : comments(0) :